À seulement 26 ans, Adam Louarhli a transformé une passion de toujours pour la pâtisserie en un parcours créatif bien à lui.

Ce qui a commencé comme un amour pour la création de desserts est vite devenu une façon pour lui d'exprimer sa personnalité, sa curiosité et sa vision. Pour Adam, la pâtisserie n'est pas simplement une question de suivre des recettes, c'est explorer les saveurs, jouer avec les textures, et créer quelque chose qui marque les esprits.

En 2023, Adam a franchi une étape importante de son parcours en participant à la Saison 3 d'Ahssan Pâtissier. Entouré de passionnés et de professionnels de la pâtisserie, il s'est mis au défi de repousser encore plus loin sa créativité et sa précision. Sa détermination et sa passion l'ont mené à devenir le gagnant de la saison.

Mais pour Adam, gagner n'était pas la fin de l'histoire.
C'était le moment qui l'a inspiré à créer quelque chose de bien à lui.

Aujourd'hui, LAYERS est l'expression de cette vision. Chaque création est pensée avec soin, combinant textures délicates, saveurs équilibrées et contrastes inattendus pour créer une expérience qui va au-delà du dessert.